한국형 식기세척기의 시작은 1991년 돌핀에서 시작되었습니다. 당시 접시음식문화에 익숙한 서양의 식기세척기가 존재하였으나, 밥공기 음식문화에 익숙한 한국에서 사용하기에는 적합하지 아니하였고, 가격 역시 고가로 일반 식당에서 사용하기에는 무리가 있었습니다. 이에 돌핀을 설립하여 다방면의 연구와 시행착오를 거치면서 한국형 식기세척기를 최초로 개발 보급하게 되었고, 수입제품 보다 뛰어난 세척력으로 한국 시장의 점유율을 높이면서, 기술개발에 박차를 가하였습니다.